Produtores convocados para cursos do Circuito de Produção Artesanal de Alimentos

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Publicado em 18/03/2024

Por meio do Programa Capacita Agro, estão abertas as inscrições para os cursos do Circuito de Produção Artesanal de Alimentos do Rio, elaborado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em parceria com a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca, o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresa (Sebrae) e o Sindicato Rural de Campos. Podem se inscrever AQUI os produtores rurais e demais profissionais que queiram se tornar potenciais empreendedores que beneficiem ou pretendam beneficiar produtos de origem vegetal.

Os objetivos são desenvolver competências técnicas e empreendedoras nos produtos artesanais; dar visibilidade a novos negócios e gerar integração e novas demandas para os produtos já ofertados pelas instituições no meio rural fluminense.

O Circuito de Alimentos é dividido em duas etapas: obrigatória e opcional. Na etapa obrigatória são oferecidos cursos de Boas Práticas de Fabricação; Negócio Certo Rural e Manipulação de Alimentos e Rotulagem. Na etapa opcional, o inscrito poderá escolher até dois cursos, entre eles Doces e Compotas; Molhos, Conservas e Antepastos; Produtos de Mandioca; Processamento Mínimo de Vegetais; Torra Doméstica de Café na Propriedade Rural; e outros, conforme a cadeia produtiva da região. Os cursos são 100% gratuitos.

“O Circuito de Produção Artesanal de Alimentos do Rio é de suma importância para o despertar de novos empreendimentos rurais, o que irá beneficiar e agregar valor aos produtos agrícolas, oportunizando aos agricultores mais um canal de comercialização. Vale ressaltar que os cursos previstos no Circuito poderão ser realizados também por pessoas que não tenham ligação direta com a produção rural, mas irão utilizar como matéria-prima, os produtos locais. Ao final, aqueles empreendedores que se regularizarem terão a oportunidade de expor seus produtos em feiras e eventos de expressividade no Estado do Rio de Janeiro”, ressaltou o secretário Almy Júnior.

fonte: secom

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